Galleta con coco

Ingredientes:

• 180 gramos de mantequilla
• 3/4 de taza de azúcar
• 1/2taza de coco rallado
• 1/2 tazas de harina integral
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 pizca de sal 
  

  Elaboración:

  
  

  1. Precalienta el horno a 180º centígrados.
  2. Mezcla la mantequilla, azúcar, coco, harina, polvo para hornear y sal en un tazón grande. Forma bolitas con esta pasta del tamaño de una nuez.
  3. Acomoda las bolitas separadas entre sí en una charola sin engrasar. Hornea hasta que estén ligeramente doradas, entre 13 y 15 minutos.